酔貝（サザエ）

生牡蠣とボウモアがよく合うことは知られています。
サザエも合います。
サザエにボウモアを吸わせて、貝のエキスで少し濁ったウイスキーをおつまみにして、ボウモアをストレートかロックで飲むのは至福です。
最後は、醤油をたらして壺焼きにしてお召し上がりいただきます。