オーナーブログ
2016年09月07日
立川談志の噺のマクラ
立川談志の落語を豊島中央図書館で借りて、聴いています。 今日、いいことを教わりました。 師匠曰く、 「酒が人を…
2016年09月07日
鍋焼きうどんの誘惑
まだまだ、強烈な日差しの時は、真夏のようですが、陽がささず風が吹くと、半そでではちょっと涼しすぎるかな、という…
2016年09月06日
秋の七草七野菜
秋の七草七野菜 立秋を過ぎてから、蝉の鳴き声が本格的になってきました。 前代未聞の動きの台風が去って、このまま…
2016年09月03日
夏の記憶の味覚再現
9月になったら、途端に秋になったような気がします。 夏の終わりを告げる、ツクツクホウシの鳴き声は、ここ、池袋で…
2016年09月02日
ウニクムトニック
ハンガリーの国民酒、薬草を秘伝のレシピで漬け込んだウニクムを当店では常備しています。 冷凍庫でキンキンに冷やし…
