酔貝（サザエ）
貝に酒を注いで、貝のエキスを酒に移して飲むと、実においしいです。
生牡蠣とピートの効いたアイラのウイスキー、とりわけ、ボウモアが合うことはよく知られています。
たまたま、長崎から良いサザエが入荷しましたので、「酔貝（すいかい）」としてお出しできることになりました。
サザエのエキスが溶け込んだウイスキーをおつまみにしながら、ウイスキーを飲むというのは、至福です。
サザエは最後に、壺焼きにしてお召し上がりいただきます。
Merlin’s Bar
住所 〒170-0014
東京都豊島区東池袋 1-31-15 102
電話番号 070-5595-4977
アクセス JR 池袋徒歩8分
営業時間 ランチ 11：30～14：00（L.O)
ディナー 17：00～24：00（L.O)
定休日 不定休
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